Курыца, тушаваная ў віне
Апісанне
Калі вы задаеце пытанне,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё падрыхтуйце павідлом. Яго трэба памыць, ачысціць і нарэзаць на магчыма роўныя кубікі, каб павідлом у гатовым страве выглядала гарманічна і прыцягальна. Ачысткі ад павідлом не кідайце, а зварыце з іх павідломны бульён.
- 2
Крок 2
Агародніну падсмажце ў расліннай алеі на патэльні да паўгатоўнасці. На іншай патэльні таксама падсмажце курыныя нагі, каб яны ледзь пачарвонелі.
- 3
Крок 3
Соліце і перчыце курыную сцяброку, наліце ў скавародку каберне. Тушуйце без крышкі, пакуль віно не выпарыцца і не паменшыцца напалову. Потым дадайце да мяса пасолку, тушуйце пад закрытай крышкай на малым агні двадцаць хвілін.
- 4
Крок 4
Падавайце гатовы страву гарачай з зелянінёй. Добрым дапаўненнем да такой курыцы будзе чырвонае віно і белы прыгатаваны хлеб з пшанічнай мукі з хрумсткай карочкай.