Курыца, тушаваная ў зьмалаку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ сабе шмат часу. Смачная і няжная курыца ў смятанковым соусе добра падыходзіць да любога гарніру. Яна атрымліваецца вельмі сачнаю і нават нейкай няжна-малочнай на смак. Яе з задавальненнем едзяць нават капрызныя дзеткі. А прыгатаваць такое страву зусім не цяжка, у гэтым вы пераканаецеся, калі прачытаеце рэцэпт, у якім я падрабязна апісаў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыну прамываем і нарэзаеце на кавалачкі. Грудку і крылышкі я захаваў на пазней, мне цалкам дастаткова менавіта гэтых кавалачкаў.
- 2
Крок 2
Абваляйце кавалачкі курыцы ў мукі, падсмажце на моцным агні на расліннай алеі. Падсмажце з усіх бакоў да румянай прыгожай карочкі.
- 3
Крок 3
Лук чысьцім і нарэзаўаем невялікімі кубікамі. Калі вы любіце, каб луку было больш, можна дадаць — смак стравы не пацярпіць. Цяпер можна лёгка падсмажыць лук, а можна дадаць да курыцы ў такім выглядзе. Усё залежыць ад вашага смаку. Я раблю і так, і так, у залежнасці ад настрою.
- 4
Крок 4
Дадаем цыбулю да падсмажаных кавалачкоў курыцы, салім, перчым, дадаем прыправы. Заліваем зьвязкамі і туляем хвілін 40 з мантэнту закіпаньня на павольным агні пад крышкай. З хвіліны за 10 да гатоўнасьці дадаем пасечаны часнак.