Курыца, тушаваная з луком
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Каб патушыць курыцу, можна ўзяць казанок, чыгунок ці проста глыбокую скавародку. Для прыгатавання тушенай з луком курыцы нам яшчэ спатрэбіцца мукі. Дзякуючы ёй, курыца падрумяніцца з залатыстай карочкай, а лук падчас тушэння стане яшчэ мякшым. Да таго ж, пры жаданні можна дадаць разам з вадой крыху пасты з памідораў — страва стане яшчэ ароматнейшай і ярчэй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу прамойце і нарэжце на шматлікія кавалачкі. Абрэжце лішні тлушч. Пасаліце і папярчыце курыцу.
- 2
Крок 2
Курыцу абваляйце ў мукі і падсмажце на моцным агні на разагрэтай скавародзе ў расліннай алеі з абодвух бакоў. Падсмажваць трэба да залатыстай карочкі.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце кубікамі і дадайце да курыцы. Злегка падсмажце. Потым паменьшыце агонь, улійце 2-3 сталовыя лыжкі вады да курыцы і накрыйце крамячком. Тушыце палгадзіны.
- 4
Крок 4
Гатовая курыца, тушаваная з луком, атрымліваецца нейкай, але з апетытнай залатыстай карочкай, лук пратушаваўся і стаў вельмі мяккім. Падавайце з макаронамі.