Курыца, тушаваная з чорнаслівам
Апісанне
Як вядома, не ўсім падабаецца спалучэнне салодкага і салёнага. Хтосьці наогул не прымае падобныя стравы. А я лічу, што можна спалучаць усё, калі толькі гэта будзе смачна і карысна! Таму не бойцеся дадаваць фрукты ці ягады ў мяса. Атрымліваецца вельмі нават вытанчана.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу памываем і раздзельваем. Разрэзаем яе папалам, аддзяляем філе ад костак. Вы можаце проста разрэзаць цела на шматлікія кавалачкі і патушыць яе з косткамі.
- 2
Крок 2
Ачышчаем цыбулю ад шкіркі. Каб яна лепш чысцілася, пасаветую вам пакласці яе ў ваду на 5 хвілін. Нарэжам долькамі. Прамываем чорны сьліў. Яго трэба замочыць на палгадзіны, а потым ужо прамыць.
- 3
Крок 3
Разаграваем скавародку. Наліваем у яе падсонечную алейку. Падсмажваем курыцу з усіх бакоў на моцным агні ў працягу 5-7 хвілін. Салім, перчым, можна дадаць прыправу для курыцы ці кары. Потым кладзем лук і чорны сьліў. Даліваем палова шклянкі вады і закрываем крышкай. Тушым паўгадзіны, памяшваючы кожныя 10 хвілін, на невялікім агні.
- 4
Крок 4
Чарэз паўгадзіны ў нас ужо ўсё гатова. Запах захапляльны! Сліва з луком дала сок і медавы смак. Выкладваем усё на тарэлку.