Курыца, тушаваная ў соевым соцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Ароматы ўсходняй кухні і насічаны смак няжнай і пікантнай птушкі — усё гэта курыца, тушаваная ў соевым соцы ў дамашніх умовах. Гэтаму страву не трэба ніякіх асаблівых специй ці прыправаў, яно атрымліваецца вельмі цікавым пры простым наборы інгрэдыентаў. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Часнык ачысціць і нарэзаць кубікамі, але не вельмі дробна. У гэтым страве яго павінна быць чуваць, таму калі вы любіце часнык, то смела можна дадаць яго больш.
- 2
Крок 2
2. Нябуйшы корань імбіру ачысьціць і нарэзаць тонкімі доўгімі брусочкамі.
- 3
Крок 3
3. У гэтым варыянце ў рэцэпце прыгатавання цыплёнка, тушенага ў соевым соцы, выкарыстоўваюцца толькі крылышкі, аднак можна ўзяць любыя часткі птушкі. Цыплёнка трэба вымыць і пакласці ў друшляк, каб стекла лішняя вада.
- 4
Крок 4
4. На патэльню наліць крыху расліннага алею і пакласці туды імбір з часнокам.
- 5
Крок 5
5. Праз некалькі хвілін выкладзіце курыцу на скавародку.
- 6
Крок 6
6. Абсмажыць курыцу на моцным агні да ўтварэння карочкі, затым перавярнуць.
- 7
Крок 7
7. Сумесьшы саевы соус з вадой у прымальныя прапорцыі. Калі вам падабаецца насічаны смак соусу, то можна дадаць столькі ж вады, колькі і соусу.
- 8
Крок 8
8. Выліць соус на скавароду і патушыць страву на сярэднім агні.
- 9
Крок 9
9. Класічны рэцэпт цыплёнка, туушанага ў соявым соцы, у дадзеным выпадку дапоўнены пёрамі зялёнага луку, якія трэба вымыць і нарэзаць даволі крупна.
- 10
Крок 10
10. Калі курыца гатовая, яе можна зняць з патэльні, а соус зварыць некалькі хвілін для падачы. За 2-3 хвіліны да канца прыгатавання дадаць лук.
- 11
Крок 11
11. Ось і ўсё, курыца, тушаная ў соевым соцы ў дамашніх умовах, гатовая, і яе можна падаваць да стала. Ідэальным гарнірам да такой стравы будзе рыс ці лапша.