Курыца, тушаваная ў луку
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Я такую страву часта гатую, можна ўзяць курыну філе, стегны, галёнкі — любыя часткі птушкі цалкам падыходзяць. Галоўнае — шмат луку. Спачатку мы яго пасярэваем, дадамо шчапотку цукру для каляндавання, а потым тушуем разам з курай. Выходзіць проста дзіўнага смаку, з бульбай пюрэ або рысам — нязвычайна смачна. Абавязкова запомніце гэты рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце і прапаласьціце ўвесь лук, пасьля нарэжце сярэднімі паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Прагрейце скавароду, налівце алей і выкладзіце ўсю цыбулю. Смажце цыбулю на невялікім агні 10-12 хвілін, пастаянна перамешваючы. Пасля дадайце некалькі шчапотак цукру, смажце яшчэ пару хвілін.
- 4
Крок 4
Курынскае філе апярайце і падсушыце, нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
Выкладзіце курыцу ў скавародку да луку.
- 6
Крок 6
Дадайце сюды 100 мл вады, ўсе спецыі. Давядзіце ваду да кіпення, затым накрыйце скавародку крышкай і тушыце курыцу ў луку 40 хвілін на малым агні. Праз час паспрабуйце і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Смачна есці!