Курыца тэрыякі з рысам
Апісанне
Рэцэпту не патрэбуюцца вялікія выдаткі часу. Саус тэрыякі, напэўна, ведаюць нават тыя, хто ніколі яго не прабаваў. Хочаце паўтарыць на сваёй кухні выдатнасць японскай кухні? Няма нічога прасцейшага! Марынаваная ў соусе цыпліна з рассыпчастым рысам і свежымі гароднінамі — гэта ідэальны варыянт для шчодрага і апетытнага абеду ці вячэры. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Галоўнае – гэта прыгатаваць правільны соус. У невялікую каструлю наліце мірын, давядзіце да кіпення і паварыце хвілін 5 на павольным агні.
- 2
Крок 2
2. Потым дадайце цукар, перамяшайце, каб ён добра растварыўся. Улійце кунжутнае алей, соевы соус і рысавы вінэгры.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце і дробна нарэжце часнык з імбірам. Дадайце іх у соус.
- 4
Крок 4
4. Дадайце шчапотку перцу. На мінімальным агні патушуйце яшчэ 3-4 хвіліны. Калі соус падаецца занадта вадкім, развязяжыце ў невялікай колькасці вады кукурузны крохмал і ўлійце ў каструльку. Знявайце з агню і ахалодзьце.
- 5
Крок 5
5. Курыцу (ножкі, філе, крылышкі) вымыйце, абсушыце і складзіце ў пакет ці ў глыбокую місочку. Залейце астылым соусам.
- 6
Крок 6
6. Пастаўце ў халадзільнік і пакіньце марынавацца не менш чым на пару гадзін.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце курыцу на разагрэтую скавародку, пачніце смажыць яе на сярэднім агні. Падчас працэсу ўлівайце соус, каб страва была сачнасцю. Адначасова зварыце рыс.
- 8
Крок 8
8. У выніку атрымаецца такая прыгажосць. Вельмі смачна, у мэру сытна і неймаверна пікантна.