Курыца са шпінавымі бобамі і кокасава-арахісавым соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта смачнае страва можа ўпрыгожыць халодныя зімовыя дні. Соус у рэцэпце змяшчае значна менш калорый, чым звычайны арахісавы соус. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце соус. У сярэдняй місцы збіце арахісавае молако, кокасавае малако, пасту кары, сок лайма, саевы соус, рыбны соус, кунжутнае алей, парашок стэвіі, чорны перац, перац кайенскі і карыцу. Пры жаданні можна дадаць некаторы інгрэдыент у большым або меншым аб'ёме, у залежнасці ад вашых смакавых пераваг і таго, якім вы хочаце атрымаць соус.
- 2
Крок 2
2. Падгрэйце какосавае алей на вялікай скавародзе на сярэднім агні. Дадайце нарэзаны кубікамі цыбулю і дробна нарэзаны часнак, смажце, пакуль не памякчаюць.
- 3
Крок 3
3. Дадаць нарэзаную кубікамі курыцу, гатаваць да залатістага колеру, перыядычна перамешваючы, каля 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Дадайце нарэзаны шпінат, або можна дадаць яго напрыканцы, калі вы хочаце, каб ён быў сырым.
- 5
Крок 5
5. Дадаць да курыцы прыгатаваны кокасава-арахісавы соус і ўсё добра змяшаць. Накрыць часткова крышкай і цушыць каля 5 хвілін, пакуль не пачне ароматаць.
- 6
Крок 6
6. Падаваць курыцу з гарнірамі на выбар: кінзой, паджаранымі арэхамі, зялёным цыбуляй, бяз цукровай паджаранай какосавай стружкай.