Курыца са слоdкім перцам
Апісанне
Курыца сь цукровым перцам гатуецца па ўсходнім рэцэпце, таму важна дотрымлівацца прыёмаў прыгатавання ежы менавіта ў ўсходняй манеры. Для прыгатавання курыцы з цукровым перцам жадана мець скавародку Вок, але калі яе няма, падыдзе любая глыбокая. Усе інгрэдыенты рэцэпту курыцы з цукровым перцам павінны абсмажвацца на моцным агні хутка, пастаянна памешваючы. Асабліва важна курыную філейку абсмажыць невялікімі партыямі, каб кавалачкі свабодна памяшчаліся на скавародцы і жарыліся, а не варыліся ў сваім соку. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць прадукты.
- 2
Крок 2
Птушку нарэзаць кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Перац нарэзаць саломкай.
- 4
Крок 4
Імбір і часнык дробім дробна.
- 5
Крок 5
Змяшайце ў мисцы мёд, вінэгрыт і соевы соус.
- 6
Крок 6
У глыбокай скавародзе на моцным агні ў алеі 3 хвіліны падсмажваем філе курыцы. Перакладваем філе на талерку.
- 7
Крок 7
У тым жа масле пасмажваем часнык і імбір 1 хвіліну, дадаем перац і смажым яшчэ 3 хвіліны.
- 8
Крок 8
Дадаем сумесь з сой, даводзім да кіпення і вяртаем цыбу ў скавародку. Смажым да гатоўнасці. Пачына павінна выпарыцца амаль поўнасцю.
- 9
Крок 9
Падаём курыцу з слодкім перцам з зелянінёй і адварным рысам.