Курыца з зелянінёй

Апісанне

Я раней ніколі не спрабавала рабіць яечныя соусы — мне ўсё часу здавалася, што белак згусне, і я спацкаю ўсё страва. Але на самой справе, калі ўліць яечную сумесь да курыцы, дакіпяціць і адразу выключыць — тады белак нават пры паўторным кіпячэнні не згусне! Спробуйце, смачна і проста.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Курыныя нагі знатыраем з усіх бакоў соллю і спецыямі паводле смаку. Паджарым да румянай карочкі, дадамо пасечаную зеляніну, кіпяток і тушым на сярэднім агні 20 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Зробім соус. Белак збіваем з лімонным сокам да лёгкай пены, а жаўток збіваем з шчапоткай солі да аднастайнасці. Потым злучаем гэтыя інгрэдыенты, дадаем алей і заліваем ўжо гатовую курыцу.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   3. І ўсё! Падаём, ўпрыгожваючы зелянінёй!