Курыца з яблыкамі ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для святочнага стала такое страва стане адрозным рашэннем, паколькі цыплёнка выглядае апетытна і вельмі прэзэнтабельна. Я прадставіла класічны рэцэпт цыпленка з яблыкамі ў духоўцы. Гатуецца ён няцяжка, а яго смак здзівіць нават прыгожых гурманаў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Узялі курыцу, прамылі яе, пасалілі, паперчылі і дадалі спецыі.
- 2
Крок 2
2. Асобна нарэжце яблыкі (лепш пачысціць іх ад скуркі). Я гатавала курыцу з яблыкамі ў духоўцы ў домашніх умовах па класічным рэцэпце.
- 3
Крок 3
3. Унутр цэткі пакладзіце ачышчаныя і нарэзаныя яблыкі, а таксама лук кальцамі. Пасля гэтага закрыйце шпажкамі ці зашыйце. Абавязкова звяжыце ножкі і пакладзіце курыцу ў рукав для запякання. Гэта трэба для таго, каб курыца атрымалася сочнай. За дзесяць хвілін да гатоўнасці рукав можна зняць і дазволіць курыцы зарумяніцца.
- 4
Крок 4
4. Курыцу пякаюць у духоўцы прыкладна 2,5 гадзіны пры тэмпературы 180 градусаў. Калі вы вырашылі пячы яе без рукава, проста на падлоце, то кожныя палгадзіны палівайце яе зверху ўтварыліся тлушчам — гэта зрабіць яе сачнасцю і прыгожым колерам. Пасля прыгатавання дайце яй пастаяць каля дзесяці хвілін на талерцы. Выкласці курыцу можна на лісці салату і вокруг размясціць нарэзаныя агародніны. Так яе і падаваць да святочнага ці абеднага стала, а раздзяляецца яна вельмі лёгка (з дапамогай вострага нажа ці кухонных нажніц).