Курыца з таматным салатам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Курыцу можна запечы ў духоўцы, падсмажыць на патэльні або на грыле, а таксама зварыць. Да памідораў можна дадаць зеляніну, зрабіць смачную заправу. Страва смачная і лёгка гатуецца. Яе можна прыгатаваць летам ці зімой, на прыродзе ці ў дамашніх умовах. Падавайце курыцу гарачай, а салат можна зрабіць наперад і паставіць у халадзільнік. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце і нарэжце кальцамі шалот, дробна нарэжце часнок, памідоры разрэжце напалову, пасаліце і папярчыце, аддзельце лісьці патрушкі ад сцёблы. Змяшайце сьмятану і саус «Чылі», ачысьціце каласкі кукурузы ад лісьцяў.
- 2
Крок 2
2. У сотейнік пакладзіце цыбуліну, дадайце вінэгрэт і 2 сталовыя лыжкі вады. Пастаўце сотейнік на слабы агонь, гатуйце 30-60 секунд. Зняце з агню і адстаўце ў бок, перамяшвайце яшчэ каля 10 хвілін, пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце мяккае сметанковае масла з часныкам, кожную кукурузу змашыце часнёчным маслам, пасаліце і паперчыце, агарніце кожны калос у асобны адрэзак фольгі і дадайце па сталовай лыжцы вады. Пастаўце ў разагрэты да 200 градусаў духоўкі на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Прыгатуйце паніроўку, прамыйце мяса і асушыце яго салфеткамі. Абваляйце кожны кавалак у сумесі з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
5. У сковородзе падгрейце сталовую лыжку расліннага алею, выкладзіце стегны і пасмажце з кожнага боку па 5-6 хвілін. Забярыце курыцу са сковороды і палейце мёдам.
- 6
Крок 6
6. Змяшайце нарэзаныя памідоры з марынаваным луком (марынадам ад яго), зелянінай, дадайце аляровую алею.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце курыцу на талерку, дадайце таматны салат, падавайце з соусам і качанамі кукурузы.