Курыца з сырам у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатуйце курыцу да запякання: выдаліце астаткі ўнутранасцей, пёраў, капчыковую залезу. Прамыйце пад халоднай вадой, абсушыце папяровымі руханкамі. Цяпер птушка гатовая да марынавання. Падрабязнасці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выпотушчаную цацку куры прамыйце пад халоднай вадой, асушце папяровымі рэчвамі. Змяшайце соевы соус, гарчыцу і расліннае алей. Натрыце змесці птушку знутры і звонку. Пакіньце марынавацца на 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Курыцу разрэжце па грудцы і разгарніце, як на выяве. Натрэце сушаным часныком. Памясціце курыцу на падлогу з пергаментам для выпечкі.
- 3
Крок 3
Змажце вост птушкі тварожным сырам з цыбулёй-лукам. Пастаўце запякацца ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 30 хвілін. Панізьце тэмпературу да 180 градусаў і працягвайце запякаць курыцу да гатоўнасці. Час прыгатавання залежыць ад вагі курыцы. У мяне гэта заняло 1,5 гадзіны.
- 4
Крок 4
Праверце цыбу на гатоўнасць: пракаліце смятак драўляной шпажкай, сок, што вылучаецца, павінен быць прапісным.
- 5
Крок 5
Падавайце «Жар-птушку» звараным рысам, свежай зелянінёй і гароднінай.