Курыца з сушанымі грыбамі
Апісанне
Такую курыцу з грыбамі можна падаць не толькі на абед ці вячэру для сям'і, але і прыгатаваць на святочны стол. Грыбны бульён рэкамендую выкарыстоўваць для прыгатавання супу ці соусу. Сыр трэба браць добрага якасці, каб добра плаўіўся. Да такой куры падыходзіць практычна любы гарнір.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання курыцы з сушанымі грыбамі. Сухія грыбы замочце на 5 гадзін у халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
Курыцу, у мяне курыная грудка, нарэжце на парцыянальныя шматкі і выкладзіце ў міску. Пасаліце, папярчыце курыцу, дадайце аджыку, дробна нарэзаны часнык і сухі базілік.
- 3
Крок 3
Дадайце ў місачку з цыбу смятану і добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Накрыйце міску з курыцай крышкай і пастаўце ў халадзільнік марынавацца на 6 гадзін.
- 5
Крок 5
Замочаныя грыбы прамыйце, залейце чыстай вадой і варыце на сярэднім агні працягам 30 хвілін пасля закіпання. Адвар сцячыце, а грыбы нарэжце саломкай, дадайце да курыцы.
- 6
Крок 6
Сумяшайце курыцу з грыбамі, выкладзіце ў форма для запякання. Накрыйце форму фальгой і запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў працягласьцю 40 хвілін.
- 7
Крок 7
Сыр натрыце на сярэдняй цёрцы і пасыпце зверху курыцы з грыбамі.
- 8
Крок 8
Вярніце форма з курыцай і грыбамі ў духоўку і падрумантуйце яшчэ 10-15 хвілін да жаданай карочкі. Праз некаторы час дастаньце форма з гатовай курыцай і падавайце адразу да стала.
- 9
Крок 9
Можна падаваць.