Курыца з сухфруктамі ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі незвычайны варыянт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку вымыйце і высушыце птушку. Вострым нажом зрабіце разрэз уздоўж пазваночніка.
- 2
Крок 2
2. Раскрыйце птушку і акуратна выдаліце костачкі, зрэзаючы іх як мага бліжэй да мяса.
- 3
Крок 3
3. Выцягвайце іх так, каб моцна не пашкодзіць курыцу.
- 4
Крок 4
4. Ось так. У выніку павінна застацца філея на скуры.
- 5
Крок 5
5. Для прыгатавання начынкі ў чашы блендара змешчайце цыбулю, часнык, пару ломцікаў хлеба, курагу і гарстку ізюму. Памеляйце ўсё да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. Дадайце дроблёныя арэхі, соль і спецыі па смаку. Убіце яйка і ўсё добра змяшайце.
- 7
Крок 7
7. Памясціце начынку ў цэнтр цыплёнка.
- 8
Крок 8
8. Акуратна звярнуць і замацаваць шчыльнай ніткай. Абгарнуць курыцу фальгой і паставіць у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на паўтара-два гадзіны (час залежыць ад памеру птушкі).