Курыца з соусам з цукіні
Апісанне
Курыца з соусам з цукіні — гэта вельмі лёгкае страва, якое могуць сабе дазволіць жанчыны, якія пільна сачаць за сваёй фігурай. Прычым у гэтым рэцэпце курыца пажарваецца ў алеі, а калі прыгатаваць яе на пару — гэта будзе зусім карысная страва. Да слова, падобны соус з цукіні вельмі добра спалучаецца і з рыбай, і з чырвоным мясам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку нарэжам кабачкі паўкалячкамі. Дробна нарэжам часнык.
- 2
Крок 2
У сотейніку падгрэваем аляйчынае алей. На сярэднім агні паджарваем часнык працягам адной хвіліны, потым дадаем цукіні і паджарваем яшчэ 3 хвіліны. Потым заляваем гародніну двума шклянкамі гарачай вады, даводзім ваду да кіпення, памяншаем агонь і варым яшчэ 4 хвіліны.
- 3
Крок 3
Паловіну агародніны разам з бульёнам пераліваем у чашу блендэра і здробім да аднастайнасці. Атрыманую масу пераліваем да астатняй агародніны, перамешваем — і ўсё, соус з цукіні гатовы.
- 4
Крок 4
Курыніцу абсмажваем на аляйлівым алеі. Прыкладна па 4-5 хвілін з кожнага боку — тады мяса будзе гатовай, але не перасушанай.
- 5
Крок 5
Выкладваем на талерку пажаранае курынае філе і паліваем соусам са зукіні. Страва гатовая :)