Курыца з шампіньёнамі ў смятане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Усім любіцелям шампінёнаў — на ўвагу выдатны рэцэпт другой стравы. Адсмажваем курыныя грудзі. Потым на той жа патэльні смажым шампінёны, дадаем прыправы, муку і смятану. Смажым усё разам. Потым вяртаем назад курыцу і смажым каля 2-3 хвілін. Страва гатовая! Засталося толькі выбраць гарніраванне. Я спынілася на макаронах. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На разагрэтую скавародку дадаем аляйновае алей. Выкладваем курыныя грудкі, салім, перчым і пасмяжаем па 5-6 хвілін з кожнага боку (да поўнай гатоўнасці). Потым выкладваем на талерку, лепш накрыць фольгай, каб не астыла.
- 2
Крок 2
У тую ж скавародку дадаем сметанковае масла, пасля таго як яно расцечце, дадаем нарэзаныя шампінённы. Смажым, пакуль яны не пастаўняцца карычневымі. Дадаем соль, перац, часнык і прыправы паводле смаку. Смажым яшчэ 2-3 хвіліны. Дадаем мукі і смажым яшчэ 2 хвіліны. Пасля дадаем сметану і смажым на сярэднім агні яшчэ 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Выкладваем назад курыныя грудкі. Смажым усё разам каля 2-3 хвілін. Перад падачай на стол можна засыпаць свежай зелянінёй.