Курыца з рысам у казане
Апісанне
Спачатку пасмажваем у казане курыцу з луком і спецыямі, потым дадаем памідоры і перац, тушым яшчэ пэўны час. Засыпаем прамыты рыс і наліваем гарачую ваду. Даводзім страву да гатоўнасці (пад крышкай). Пошчыці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыніну нарэжце партыянальнымі кавалкамі і падсмажце ў казане на расліннай алеі. Калі выпарыцца вільготнасць, дадайце пасмяляны лук, соль і перац. Перамяшайце і гатуйце яшчэ 5 хвілін.
- 2
Крок 2
Дадайце да курыцы перац і памідоры, нарэзаныя кубікамі. Таксама можна дадаць дроблёны часнок. Тушуйце на сярэднім агні 10 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 3
Крок 3
Цяпер засыпаем прамыты рыс.
- 4
Крок 4
Заліваем рэй гарачай вадой, каб ён пакрыўся на 1-2 см. Варым на павольным агні, пакуль рэй не ўбярэ верхні слой вадкасці. Потым накрываем казан крышкай і варым да гатоўнасці рэю, прыкладна 25 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатова.