Іспанская курыца з рысам
Апісанне
Курыца па-іспанскі гатуецца вельмі проста і адносна хутка. Можна ўзяць як соняшнікавае, так і аляйнае алей. Рыс — доўгазёрны, а балгарскі перац лепш браць чырвоны, з ім страва будзе выглядаць ярчэй. Часцей за ўсё ў гэту страву кладуць кінзу, але гэтая прыправа з-за спецыфічнага паху падыходзіць не ўсім, таму якую зеляніну дадаваць — вырашаеце вы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання цыплёнка з рысам па-іспанскі.
- 2
Крок 2
Курыныя стегны памыйце і зняце з іх скуру.
- 3
Крок 3
У гарачую сковородку або сотэйнік з раслінным алеем пакладзіце курыныя стажкі.
- 4
Крок 4
Асмажце стегны да лёгкай залатыстай карочкі з усіх бакоў.
- 5
Крок 5
Выкладзіце курыцу на талерку. Лук, часнык і балгарскі перац ачысьціце і прамыйце. Пасьля нарэжце адвольна і выкладзіце ў скавародку, у якой жарылі курыцу. Запякайце гэтыя пасяродкі, пастаянна перамяшаючы, працягласьцю 7-8 хвілін.
- 6
Крок 6
Рыс прамыйце і дадайце да пасолкі на патэльні. Смажце рыс з пасолкай 3-4 хвіліны, перамяшаючы.
- 7
Крок 7
Потым выкладвайце ў сковороду курыныя стегны.
- 8
Крок 8
Памідоры ачысьціце ад ськуры, дробязна пасьціце любым спосабам і дадайце да гародніны, рысу і курыцы.
- 9
Крок 9
Улійце курыны бульён. Дадайце папрыку, соль па смаку.
- 10
Крок 10
Накрыйце скавародку крышкай і тушуйце іспанскую курыцу да гатоўнасці.
- 11
Крок 11
Падавайце іспанскую курыцу на абед, вячэру ці на святочны стол. Смачна, пашырана і проста!