Курыца з рысам і гароднінай па-каталонску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У гэтым страве ўсё гарманічна і смачна. Рыс прасякаецца ўсімі ароматамі часныку, балгарскага перцу і аляйвовага алею. Яскравыя гародніны цудоўна дапаўняюць сытосць тушенага мяса. Абавязкова паспрабуйце гэта выдатнае гарачае страва. Прыемных вам клопатаў на кухні. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Мясо натрэце соллю са спецыямі і палейце аляйвавым алеем. Агародніну памыйце. Лук, маліну і часнык ачысьціце. Рыс прамыйце ў некалькіх водах да прапарыстасьці і адкіньце на сіта.
- 2
Крок 2
Масла разагрэйце на патэльні. Мясо нарэжце сярэднімі кавалкамі, выкладзіце на патэльню і падрумантуйце з кожнага боку да румяной карочкі.
- 3
Крок 3
Мясо зняце з патэлы. На застаўшымся масле пасярвайце дробна нарэзаны лук, чырсок і цёртую на вялікай цёрцы маліну да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадайце памідоры і балгарскі перац, дробяць 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Улійце гарачую ваду (бульён), пасаліце, пасыпце рыс, накрыйце крышкай, давядзіце да кіпення, паменшыце агонь і тушыце да гатоўнасці рысу працягам 30 хвілін. Пры неабходнасці далейце гарачую ваду (бульён).
- 6
Крок 6
Дадайце свежазамарожаны гарох і кукурузу.
- 7
Крок 7
Выкладзіце зверху курынуе мяса, тушуйце пад крышкай яшчэ 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Падавайце страву гарачай.