Курыца з рысам і морквой
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб смачна прыгатаваць курыцу з рысам і морквой, трэба пацяжка працаваць. Трэба будзе ўвесь час падмагчы над казанком. Пасуда для прыгатавання курыцы з рысам і морквой павінна быць з цялстым дном і абавязкова крышка. Морква нарэжце тонкай саломкай, а цыбулю — дробнымі кубікамі. Курыныя стажкі абавязкова пазбаўце ад костак. Хаця ў рэцэпце і выкарыстоўваецца віно, можаце смела падаваць курыцу з рысам і морквой дзецям. Аднак спірт выпаравацца, а аромат віна застанецца. Поспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць прадукты.
- 2
Крок 2
Лук і моркву нарэзаць і пасмажыць на змесі алею аляўковага і вершкам. Дадаць 1 ч.л. солі. Смажыць 8 хвілін.
- 3
Крок 3
Дадаць бёдры, лавровы ліст, соль, перац. Смажыць яшчэ 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасільце агонь, дадайце віно, пасмажце, пакуль большая частка віна не выпараваецца. Залейце гарачым бульёнам. Засыпце рыс.
- 5
Крок 5
Парэжце часнык папяроч.
- 6
Крок 6
Пакладзіце цэлы часноч у кастрылю з курыцай. Давядзіце да кіпення, паменшыце агонь і тушыце 15 хвілін пад крышкай.
- 7
Крок 7
Выключыце агонь, дастаньце часнык, пакладзіце масла і размяшайце.
- 8
Крок 8
Дадайце петрушку і пармезан. Перамяшаць і падаваць адразу.
- 9
Крок 9
Гатова.