Курыца з перцам і бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб зрабіць смачней смак мяса, дадавайце любімыя травы, парашок часныку ці кары. Часць смятаны можна замяніць майянэзам, змяшайце і атрымаеце няжны соус. Марынуйце курочку не менш чым 30 хвілін, не абавязкова ставіць у халадзільнік, можна пакінуць на стале. Добра прагрейце духоўку, тады мяса будзе больш сачыстай, я запякаю пры 200 градусах 35-40 хвілін, не больш, каб не перасушыць мяса. А бульба дзякуючы тонкай нарэзцы ўспявае прыгатавацца. Пошчыцця! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Курыцу тэхнальна вымыйце ўнутры і звонку, выдаліце астаткі ўнутранасцей, пёры, цвёрдую скуру на лапках.
- 2
Крок 2
2. Папярэжце курыцу адразу на парцыянальныя кавалачкі, згарбок я не пяку, яго можна пакінуць для супу. Знявайце курыную вырайку і папярэжце. Дадайце да мяса смятану і прыправы. Яшчэ дадала крыху малатай папрыкі для колеру. Перамяшайце, пакіньце на 30-40 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Каб меса не завеціла, яго трэба накрыць плёнкай.
- 4
Крок 4
4. Пакуль цыпленак марынуецца, трэба падрыхтаваць агародніну. Уключыце духоўку на 180-190 градусаў, можна 200. Ачысьціце бульбу, у перцу выдаліце насенне. Пакрошце агародніну: бульбу — долькамі, перац — крупнай саломкай. Змяшайце агародніну з сольлю, раслінным алеем, дадайце шчапотку перцу і трав.
- 5
Крок 5
5. Змажце дно посуды для выпечкі маслам, пакладзіце бульбу і перац, зверху размясціце курыцу. Пастаўце ў духоўку на 40 хвілін. Ці любіце сачнае бульбяное пюре? Улійце 100 мл вады на дно.
- 6
Крок 6
6. Курыца з перцам і бульбай гатовая.
- 7
Крок 7
7.