Курыца з балгарскім перцам

Апісанне

Для прыгатавання курыцы з балгарскім перцам па гэтым рэцэпце можна выкарыстоўваць усю курыцу ці любыя яе часткі. Спіцы для курыцы можна падабраць на свой густ (з курыным мясам спалучаюцца: кары, перац, папрыка, куркума, чылі, петрушка, кроп, часнык, цыбуля) або проста выкарыстоўваць соль і перац. Агуркі можна тушыць любым улюбёным спосабам або прапанаваным мной. Да таго ж, пры тушэнні агуркоў я не выкарыстоўваю соль! Агуркі можна хутка падсмажыць і ў скавародзе вок. Прыгатаваць курыцу з балгарскім перцам — проста! Пачнем.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Лук пачысціце і нарэжце паўкальцамі. Балгарскі перац прамыйце, вырэжце чашкалуб і насенне і таксама нарэжце паўкальцамі.

2. 2

   Крок 2

   Прагрейце патэльню з маслам, выкладзіце на яе лук і пасмажце, пастаянна перамешваючы, на малым агні працягам 8-10 хвілін. Потым дадайце да яго перац і смажце яшчэ 15-20 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Куріную грудку нарэжце кавалачкамі. Абваляйце ў спецыях, пасаліце аляйвавым алеем.

4. 4

   Крок 4

   У іншай скавародзе разагрейце алей і падсмаліце кавалачкі курыцы. Пасаліце ці дадайце соевы соус. Можна смаляць і іншыя часткі курыцы — стегны ці крылышкі. Прынцып застаецца тым жа.

5. 5

   Крок 5

   Падавайце курыцу з гароднінай.