Курыца з перцам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. У мелкім блюдзе ці місцы змяшайце крошкі крэкера і прыправу. Пакладзіце парашок з яйкаў у асобнае блюдца ці міску. Акуніце кожную курыную грудку, а затым пакрыйце крошкамі крэкера. Адкладзіце ўбок. У вялікай скавародзе тушице сладкі перац, цыбулю і часнык у масле ці маргарыне на сярэднім агні. Выкладзіце з скавароды і адкладзіце ўбок, каб было цёпла. У той жа скавародзе тушице курыныя грудкі ў астатнім масле ці маргарыне да залатога колеру з абодвух бакоў. Выкладзіце абсмажаныя курыныя грудкі са скавароды і трымайце ў цёплым месцы. Змяшайце курны бульён і мукі і перамяшайце. Выліце сумесь у кацёл і пастаўце на агонь, пакуль сумесь не загусне і не пачне кіпець. Дадайце перац, добра перамяшайце. Гатовую страву можна падаваць да стала.