Японская курыца з гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта выдатнае блюда японскай кухні, якое зараз так папулярнае. Курыца з гароднінай па-японску гатуецца прыкладна адну - паўтары гадзіны. Перад гатоўкай яе можна замочыць у соявым соцы, а можна дадаць яго падчас тушэння і выпарыць - так атрымліваецца смачней. Лясніна абавязкова павінна быць японскай (тэхналогіі яе вырабу адрозніваюцца ад традыцыйных спагеты ці яечнай лясніны). Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку займемся агароднінай. Добра яе прамываем і чыстым. Нарэжам усю агародніну тонкай саломкай, а лук — кальцамі.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце іх на скавароду паслядоўна: спачатку баклажан, потым цукінію, потым балгарскі перац і ў канцы лук. Смажце і пастаянна перамешвайце.
- 3
Крок 3
3. Адначасова нарэжце курыцу саломкай і таксама пакладзіце на скавародку, каб падрумянілася.
- 4
Крок 4
5. Лясніцу варым да гатоўнасці ў пасоленай вадзе.
- 5
Крок 5
6. Калі курыца пачне пакрывацца залатой карочкай, дадаем у яе соевы соус і тушым, пакуль не выпарыцца лішняя вадкасць. А гатовую лапшу тым часам змяшаем з гароднінай і пасмажваем каля 5 хвілін на слабым агні.
- 6
Крок 6
7. Калі курыца будзе гатовая, пакладзіце яе да гародніны і лапшы зверху. Дадайце спецыі па смаку. Не перастарайцеся з саевым соусам, каб не перасоліць страву.