Курыца з нутам і цукіні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. У гэтым страве вельмі гарманічна спалучаюцца курыныя ці іншыя птушкі, нут і агародніны. Страва атрымліваецца ароматнай, дастаткова сытнай і карыснай, падаваць яе можна і без гарніру, а для асабліва голадных прыгатуйце рыс. На прыгатаванне пойдзе мала часу, усе працэсы лёгкія і простыя. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Калі вы вырашылі прыгатаваць страву з артышокамі, а ў вас проста кансерваваныя, выкладваем іх у міску і паліваем бальзамічным вінаградным аксам, хай марынуюцца.
- 2
Крок 2
Разаграваем скавароду з алеінавым маслам. Курыную цялушку пасолім і паперчым і абсмажваем па 3-4 хвіліны з кожнага боку.
- 3
Крок 3
Нарэжам цукіні, памідоры і алявінкі. З кансэрваванага нута зліваем сок. Часнык ачышчаем і дробім.
- 4
Крок 4
Зняваем падсмажанае філе з патэлы. Дадаем тлушчоны часнок і цукіні, смажым прыкладна 3 хвіліны. Потым дадаем памідоры і гатуем некалькі хвілін. Даліваючы віно і даводзім да кіпення.
- 5
Крок 5
Цяпер дадамо буйлю і кавалачкі артышока. Перамешваем, гатуем хвіліну-паўтары.
- 6
Крок 6
Выкладваем да агароднін курынае філе, памяншаем агонь і гатуем нашу страву яшчэ 8-10 хвілін.
- 7
Крок 7
Падаём на стол, пасыпшы дробна нарэзанай зелянінёй.