Курыца з морквой на патэльні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт курыцы з морквой на патэльні адначасова просты і эфектыўны. Выкарыстоўваючы ўсяго некалькі няскладаных інгрэдыентаў, па гэтым рэцэпце можна прыгатаваць вельмі смачную і незвычайную страву. Мы звычайна прыгатоўваем яе на штодзённы вячэру — прыгатаванне асабліва ніякіх сіл не забірае, а страва атрымліваецца вельмі смачная і цікавая. Спадзяюся, вам таксама спадабаецца :) Такім чынам, усім зацікавіўшым распавядаюць, як зрабіць курыцу з морквой на патэльні. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце ўсе інгрыдыенты для араматызаванага алею. Пасмажце на сярэднім агні, пакуль часнык і шалот не стануць залаціста-карычневымі.
- 2
Крок 2
Прапусціце атрыманае алеё і пратрыце скавародку папяровай салфеткай.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце бедры курэй. Я вырэзала ўвесь тлушч, які быў на бедрышчках. Накрыйце паліэтыленавай плёнкай і адбейце молатком для роўнай таўшчыні. Потым пасаліце і паперчце з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
Падгрэйце 2 сталовыя лыжкі ароматызаванага алею, уліце чырвоны вінны вінэгret і лімонны сок, тушице на сярэднім агні. Абваляйце курыцу ў мукі і пакладзіце на скавародку. Смажце да залатістага колеру з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
Выкладваем зверху лук, прыправыць сольлю і перцам.
- 6
Крок 6
Потым зверху цыбулі пакладзем моркву, дадамо соль і перац. Нальём курны бульён. Накрываем крышкай і працягваем тушыць прыкладна 30 хвілін, пакуль морква не размякне.
- 7
Крок 7
Гатовую маліну з курыцай выкладваем на асобную талерку. Застаўшы сок трэба працягнуць і пераліць у асобную кружку. Цяпер на скавародзе растапіце сыр і ўлейце ў яго працягнуты курыны бульён. Добра ўзбіце, каб атрымалася маса, падобная на соус.
- 8
Крок 8
Цяпер апошні штрих — паліваем гатовым соусам нашу страву!