Курыца з морквой і крупай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Разагрэйце духоўку да 230 градусаў. На вялікім арку для выпечкі размеркаваць курыцу ў адзін слой, пасаліць і паперчыць. Выпякайце 10 хвілін. Змажце курыцу апельсінавым мармэладам і выпякайце да здарэння, ад 10 да 15 хвілін. Пакуль курыца гатуецца, падгрэйце алей у вялікай кастрылі на сярэднім агні. Дадайце моркву, пасаліце і паперчыце. Гатуйце, пастаянна перамешваючы, пакуль не пачне зарумяняцца, ад 8 да 10 хвілін. Дадайце крупу булгур і 1 1/2 шклянкі вады, давядзіце да кіпення. Накрыйце крышкай і паменьшыце агонь да мінімуму, варыце, пакуль крупа не стане мяккай, ад 10 да 12 хвілін. Дадайце цытрусавую цедру і сок, пасаліце і паперчыце. Падавайце курыцу разам з булгурам. Гатовую страву можна падаваць да стала.