Гарачыя стравы
Курыца з аляўкамі і апельсінавай цытрунай кашурай
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Высыпляць мукі на талерку. Абваляць курыцу ў муцы, страскаючы надлишкі. На скавародзе падгрэць 1 сталовую лыжку масла на сярэднім агні. Смажыць курыцу некалькі партыяў да залаціста-карычневага колеру, каля 5 хвілін. Выкладзіць курыцу на талерку з дапамогай шумоўкі. Дадаць у скавародку астатнюю сталовую лыжку масла. Смажыць цыбулю і часнык, часта перамешваючы, пакуль цыбуля не размякне, каля 7 хвілін. Дадаць бульён, таматную пасту, аляўкі і цытрусавую цедру, пасаліць. Давесці да кіпення. Вярнуць курыцу ў скавародку. Накрыць крышкай, кіпяціць на павольным агні, пераварочваючы курыцу адзін або два разы, пакуль яна не размякне, каля 20 хвілін. Падаваць гарачым.