Курыца з макаронамі па-грэчаску
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Гэты хуткі і вельмі просты спосаб прыгатавання звычайных прадуктаў — курыцы і макаронаў — адкрые вам новы смак даўно вядомых інгрэдыентаў. Макароны прасякаюцца смакамі курыцы, прыправ і памідораў і становяцца вельмі смачнымі. Яшчэ адна перавага гэтай стравы: яе гатуюць у адной посудзе, таму вам не трэба будзе мыць дадатковую каструлю, дуршлаг і г.д. Хочаце даведацца? Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё займемся цыплёнкам. Добра ачысцім, прамоем і абусям. Дробязна пасолім бедры з таго боку, які не пакрыты скурай.
- 2
Крок 2
Падгрэваем скавароду з сметанковым і алялінавым маслам і выкладваем стажкі скурай на скавароду.
- 3
Крок 3
Пажарым на сярэднім агні да прыгожай румяна-карычневай карочкі і пераварочваем.
- 4
Крок 4
Забяром пажараную курыцу з патэлы. А на астатнім ад жарэння мяса тлушчы пажарым макароны рызоні, пакуль яны не пачнуць трохі румяніцца. Не забываем мяшаць!
- 5
Крок 5
Дадаем дроблёны лук, перамешваем і пасмажваем 2-3 хвіліны. Потым дадаем пасмажаны часнок і пасмажваем яшчэ паўтары хвіліны.
- 6
Крок 6
У гарачую ваду ці бульён дадамо памідоры, соль, перац і базылік. Калі ў вас цэлыя памідоры ў ўласным соку, іх трэба нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Добра размяшаем.
- 7
Крок 7
Выкладваем на макароны падсмажаныя шматкі курыцы.
- 8
Крок 8
І заляваем сумесшчу з бульёну і памідораў.
- 9
Крок 9
На сярэднім агні давесці да моцнага кіпення, паменшыць агонь да мінімальнага і накрыць скавародку крышкай. Гатаваць, пакуль уся вадкасць не ўбярэцца і курыца з макаронамі не будуць гатовыя.
- 10
Крок 10
Гатуецца страва пад крышкай 15-20 хвілін. Потым здымаеце з агню і даем пастаяць яшчэ 5 хвілін. Пасыпаем свежай зелянінёй — і можна падаваць да стала.