Курыца з макаронамі
Апісанне
Гатую з дапамогай мультаваркі, калі яе няма, то можна і ў казане ці кастрылі. Макаронныя вырабы можна выбіраць любой формы, ў мяне былі такія завіткі з цвёрдых сартаў. Можна выкарыстоўваць любыя кавалачкі курыцы, але лепш браць стегны, галень ці падушкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыцу добра прамываю і высушваю, потым нарэзаю невялікімі шматкамі. Перакладаю курыцу ў міску.
- 2
Крок 2
2. Лукавіну чысцю ад шкарлупіны і палоскаю, потым нарэзаю паўкалямі і дадаю да курыцы.
- 3
Крок 3
3. Сыплю ў міску да мяса спецыі для курыцы, чорны і чырвоны мелены перац, наліваю соевы соус і крыху салю.
- 4
Крок 4
4. Рукамі змяшаю змесціва місачкі, пасылаю курыцу ў халадзільнік на 8 гадзін (на ноч).
- 5
Крок 5
5. Маслю чашу мультаваркі раслінным алеем (1-2 сталовыя лыжкі). Пакладаю ў чашу курыцу і цыбулю.
- 6
Крок 6
6. У мяне ў моразільніку з лета засталіся замарожаныя балгарскія перцы, дадаю іх да курыцы (добра падыходзіць і свежы).
- 7
Крок 7
7. Закрываю крышку мульціваркі і ўключаю рэжым «Запяканне», час — 30 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Праз паўгадзіны адкрываю крышку і дадаю макароны (абавязкова твёрдых сартоў, інакш атрымаецца каша).
- 9
Крок 9
9. Лыжкай перамешваю макароны з курыцай. Гатую ў рэжыме «Тушэнне» пры адкрытай крышцы (5-7 хвілін).
- 10
Крок 10
10. Заліваю ўсю неабходную ваду, пакладаю паводле смаку крыху солі. Закрываю крышку мультаваркі.
- 11
Крок 11
11. Усталяваю рэжым «Тушэнне» і час 30 хвілін, пасля гэтага адкрываю крышку і правяраю гатоўнасць усіх інгрыдыентаў, пры неабходнасці зачыняю крышку і пакідаю яшчэ на 5-7 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Адначасова ў мяне атрымліваецца смачны гарнір з кавалкамі сачнася і аранжнай курыцы.