Курыца з луком у піве
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У піве можна прыгатаваць не толькі курыцу, але і свініну, асабліва галушку. Варта выкарыстоўваць цёмнае піва, яно мае асаблівы сладкаваты прысмак. Не хвалюйцеся за характэрны півны пах ці прысмак, яго вы абсалютна не адчуеце. Мясо атрымліваецца вельмі няжным, проста таньне ў роце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю пакладзіце сметанковае масла і растапіце яго, пакладзіце вымытае і сухое мяса скурай уніз, потым падрумяніце мяса з аднаго і з другога боку да залатога колеру, крыху пасаліце.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце курыцу з кастрылі, зліце жыр, пакіньце толькі 2-3 лыжкі.
- 3
Крок 3
3. Ачысціце і нарэжце цыбулю паўкальцамі, потым выкладзіце ў кастрылю да курочага тлушчу.
- 4
Крок 4
4. Перамяшайце лук, гатуйце яго на сярэднім агні прыкладна 15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Вярніце ў кастрылю курыцу, дадайце гарчыцу, піва, бульён, цукор, лавровы ліст, цым'ян, крыху пасаліце і папярчыце. Давядзіце да кіпення.
- 6
Крок 6
6. Накрыйце крамонкай і паменшыце агонь, варыце прыкладна 45-60 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Падавайце з лапшой, выклаўшы на яе мяса з луком і паліўшы атрыманым соусам.