Курыца з лімонам пад грыбным соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Глядзіце, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя грудкі разрэжце ўздоўж папалам, складзіце іх у форму для запякання, змазаную аляйным алеем. Кожную грудку пасаліце і пашпытайце сокам паловы лімона.
- 3
Крок 3
Астатнюю паловіну лімона нарэжце тонкімі палоскамі і пакладзіце зверху на грудкі. Пастаўце грудкі ў духоўку на 40 хвілін (пры 170 градусах).
- 4
Крок 4
Тым часам прыгатуйце грыбны соус. Шампінённы ачысьціце і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
На скавародзе растапіце сметанковае масла, дадайце ў яго грыбы і смажце 5-7 хвілін. Потым дадайце мукі і перамяшайце.
- 6
Крок 6
Потым наліце бульён (можна замяніць вадой), дадайце соль па смаку. Перамяшайце і варыце, пакуль соус не пагусцее.
- 7
Крок 7
У канцы дадайце ў соус памеланую петрушку. Перамяшайце і гатуйце яшчэ адну хвіліну. Соус гатовы.
- 8
Крок 8
Тым часам і грудкі ўжо гатовыя.
- 9
Крок 9
Пакладзіце грудкі на талерку, палейце грыбным соусам і падавайце.