Курыца з курагай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такім стравам можна падаваць як да святочнага стала, так і на просты вячэра ў сямейным коле. Прыгатаваць яго дастаткова лёгка. Заверніце дробна нарэзаную курагу ў філе, замацуйце шпажкамі, абсмажце рулетыкі да ўтварэння карочкі і тушуйце на сярэднім агні ў працягу 10 хвілін. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курагу залейце кіпятком. Гэта дазволіць зрабіць яе мяккей і выдаліць лішнія мікробы.
- 2
Крок 2
2. Пакуль курага настаіваецца, падрыхтуем філе. Абвішчанае філе пасаліце і паперчыце па смаку.
- 3
Крок 3
3. Курагу дастаньце з вады і нарэжце дробнымі кубікамі.
- 4
Крок 4
4. У цэнтр кожнага філе пакладзіце крыху курагі.
- 5
Крок 5
5. Заверніце цыбулю ў рулеты і заціміце шпажкамі.
- 6
Крок 6
6. Запячэнкі пасмажце на скавародзе з раслінным алеем з кожнага боку да з'яўлення лёгкага румянца. Пасля дадайце крыху кіпятку і тушуйце хвілін 10 да поўнай гатоўнасці.
- 7
Крок 7
7. Цяпер страва гатовая!