Курыца з кукурузай, чылі і салатам
Апісанне
Памясціце курыцу ў вялікую міску. Дадайце сок лайма, чылі халапеньё, часнык, кінзу і алей. Перамяшайце. Накрыйце і пастаўце ў халадзільнік, перыядычна пераварачваючы, на 1 гадзіну. Разагрэйце грыль да сярэдняй тэмпературы. Замочце кукурузу ў халоднай вадзе на 15 хвілін. Паджарце на грыле кукурузу і зялёны лук, перыядычна пераварачваючы. Жарце лук да мяккасці, прыкладна 5 хвілін. Жарце кукурузу да залатістасці прыкладна 12 хвілін. Дайце кукурузе крыху астыць, потым ачысціце і знявіце зярняткі. Пакрошце лук і змяшайце з алеем, соллю і перцам у місцы. Дастаньце курыцу з марынаду, пасаліце і паперчыце. Паджарце на грыле, перавернуўшы адзін раз, да гатоўнасці, прыкладна па 3 хвіліны з кожнага боку. Змяшайце йогурт і сок лайма ў невялікай місцы. Пасаліце перцам. Раздзяліце курыцу, кукурузу, йогурт і авакада паміж лісцямі салату. Падавайце негайна з ломцікамі лайма і ветачкамі кінзы.