Курыца з бульбай у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Адным з наварыстых і простых варыянтаў вячэры для вялікай кампаніі стане курыца з бульбай. Запячыце іх у духоўцы, каб на курыцы з'явілася ружовая карочка, а бульба была мяккай унутры і хрумсткай звонку. Каб даведацца, ці гатова страва, дастаткова праверыць яе дрэнкаю. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё вам трэба прыгатаваць прыправы для гэтага рэцэпту. Для гэтага ў піялцы растиркі цэлыя гарбачкі чорнага перцу з соллю і ачышчанымі зярнятамі часныку. Размякшыце сметанковае масла пры камнатнай тэмпературы, дадаўшы ў яго траўкі і прыправы. Усе інгрыдыенты турботна змяшайце.
- 2
Крок 2
Тушкі курак (ажадана выкарыстоўваць невялікія, можна ўзяць цыплят) памыйце і абсушыце. Потым натрэце іх сумесшчу сметанковага масла, часныку і прыправаў. У страўнік кожнай курыцы пакладзіце па лісці лавровага лісця і крыху чаберу.
- 3
Крок 3
Бульбачы лепш выкарыстоўваць маладыя, аднолькавага памеру. Добра іх вымыйце, абсушыце і разрэжце кожную бульбу на дзве паловыны, не зняўшы скарынкі. Выкладзіце бульбу на прагібны, палейце раслінным алеем, пасаліце, паперчце, пасыпце цым'янём.
- 4
Крок 4
Выкладзіце цыранят на гарбату бульбы. Разагрэйце духоўку да ста дзевяноста градусаў, паставце на яе паддон і пячыце страву чатырыццаць хвілін, перыядычна паліваючы яе вылучаным сокам.