Курыца з бульбай у аэрагрылі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я буду выкарыстоўваць грудку, але можна ўзяць філе з любой часткі цыплёнка. Калі жадаеце скараціць час прыгатавання, бульбу можна папярэдне зварыць да паўгатовасці і абсушыць. Грудка гатуецца дастаткова хутка, таму яе трэба выкладваць знізу — зверху мясо падсыхне і будзе сухім. Абавязкова папярэдне замарынуйце цыплёнка, так атрымаецца яшчэ смачней. Марынад можа быць любым. Проста, насыціцельна і для любога выпадку. Бярыце рэцэпт на ўвагу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты па спісе. Грудку прамыйце і асушыце. Агародніну ачысьціце і прамыйце пад цячучай вадой. Сьпіцы бярыце па смаку, ў мяне папрыка, гатовая зьмесьць для куры і зьмесьць для бульбі.
- 2
Крок 2
Парэжце грудку парцыянальнымі кавалкамі і пераложце ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Дадайце змінчаны часноч, спецыі, соль па смаку і 1 ст. л. расліннага алею.
- 4
Крок 4
Змяшайце і пакіньце марынавацца.
- 5
Крок 5
Цыбулю і моркву нарэжце як вось, але не занадта дробна.
- 6
Крок 6
Бульбу нарэжце невялікай саломкай.
- 7
Крок 7
Дадайце астатняе расліннае алею, соль і спецыі па смаку.
- 8
Крок 8
Змяшайце.
- 9
Крок 9
На рашотку аэрагрыля пакладзіце фальгу ці пергамент, фармуючы борткі. Першым слоем пакладзіце лук і моркву.
- 10
Крок 10
Далей ідзе марынаваная курыца.
- 11
Крок 11
Зверху выкладзіце нарэзаны бульбяны. Усталявайце тэмпературу 200 градусаў і гатуйце каля 25 хвілін.
- 12
Крок 12
За гэты час мяса пустыць сок і будзе туляцца з луком і морквой, а бульба крыху прапячэцца і набудзе залатыстай карочкі.
- 13
Крок 13
Далей акуратна ўсё змяшайце і працягвайце гатаваць пры той жа тэмпературы прыкладна 45 хвілін (ці да гатоўнасці бульбі). Кожныя прыкладна 15 хвілін трэба змяшаць, каб грудка не перасахла, а бульба гатавалася раўнамерна.
- 14
Крок 14
Курыца з бульбай у аэрагрыле гатовая.