Курыца з бульбай, тушаваная ў скавародзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Бульба і курыца — гэта адны з тых прадуктаў, якія мы выкарыстоўваем вельмі часта, і варыянтаў прыгатавання страв з гэтых прадуктаў вельмі шмат. Я раскажу вам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыну памываем, разрэжам на часткі. І пасыпаем шчапоткай-дзвюма солі. Пакладзем на гарачую патэльню з раслінным алеем, абсмажым да залатой карочкі на невялікім агні. Можна абсмажваць пад крышкай, тады наша курына прыгатуецца хутчэй.
- 2
Крок 2
Пакуль цыплёнак жарыцца, памыем і дробна нарэжам зялёны лук.
- 3
Крок 3
Бульбу ачысцім ад скуркі, памоем і нарэжам вялікімі кавалкамі.
- 4
Крок 4
На скавароду да курыцы дадаем лук, пасмажваем, пакуль лук не становіцца мяккім, гэта займе ўсяго некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
А потым курыцу здымаем з патэльні, але пакідаем цыбулю.
- 6
Крок 6
Пакладаем бульб з лукам, дадаем соль і перац па смаку. Перамешваем, а зверху на бульбу выкладваем падсмажаную курыцу. Далі льем ваду так, каб яна толькі пакрыла бульбу, але не курыцу. Даем закіпець, зганяем агонь, накрываем крышкай і тушым да гатоўнасці бульбы.