Курыца з бульбамі ў зьмэтане
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Курыца з бульбай у смятане гатуецца вельмі проста і хутка. Гэта чудовая страва стане адрознай вячэрай для вашай сям'і. Смачна, насіць і карысна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу памыйце, крыху абсушыце і выкладзіце ў каструлю з цяжкім дне.
- 2
Крок 2
Наліце рафінаванае соняшнікавае алей і лёгка падсмажце курыцу да лёгкай залатыстай карочкі.
- 3
Крок 3
Моркву і цыбулю пачысціце, прамыйце і нарэжце адвольна. Дадайце ў кастрылю да курыцы.
- 4
Крок 4
У працягу 10-12 хвілін пасмажце курыцу з агароднінай, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Налейце 250-300 мл вады і тушуйце курыцу на сярэднім агні 10-12 хвілін.
- 6
Крок 6
Бульбу ачысьціце, прамыйце і нарэжце кубікамі, але не вельмі дробна. Пакладзіце ў каструлю да курыцы. Дадайце лавровы ліст, соль, перац і любімыя прыправы.
- 7
Крок 7
Дадайце смятану і яшчэ крыху вады. Улічвайце, што бульба ў працэсе прыгатавання дасць шмат соку.
- 8
Крок 8
Тушыце курыцу з бульбай на малым агні да гатоўнасці. У канцы дадайце пасечаны часнык.