Курыца з ізюмам
Апісанне
Курыца з ізюмам добра падыходзіць для хуткага, лёгкага, але насіцьціўнага вячэру. Гэта страва таксама можа быць падана на святочны стол. Вараны рыс і бульбяное пюрэ ў гэтым выпадку цалкам падыходзяць. Часнык надае страве пікантнасць, абрэксіны і ізюм - кісласалодкі смак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынінае філе памыйце, асушце ватным рухаўкі. Нарэжце невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
Алычы прамыйце, выдаліце костачкі. Дробязьце ў блендэры. Можна ўзяць марожаныя, тады папярэдне размарозьце алычы.
- 3
Крок 3
Выкладзіце курыную выліўку ў абрэксавае пюрэ, пасаліце і папярчыце па смаку, змяшайце. Пакіньце марынавацца на 15-20 хвілін.
- 4
Крок 4
Выкладзіце сметанковае масла на гарачую патэльню.
- 5
Крок 5
Пакладзіце курэчкае філе на скавародку.
- 6
Крок 6
Пасмажце кавалачкі курочкі на скавародзе 10 хвілін, перамяшаючы. Дадайце ізюм, які трэба папярэдне добра прамыць.
- 7
Крок 7
Налейце 80 мл вады і накрыйце скавародку крышкай.
- 8
Крок 8
Тушыце курыную вылічку на малым агні працягам 15 хвілін. Пад канец дадайце пасечаны часнык.
- 9
Крок 9
Курыца з ізюмам гатовая. Падавайце з любым гарнірам.