Гарачыя стравы
Курыца з грыбамі ў соусе Марсала
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
1. Паставіць вялікую скавароду на моцны агонь. Наліць аляйновага алею. Запечы курыныя стегны з усіх бакоў да гатоўнасці, каля 20-30 хвілін. Пасаліць і паперчыць. Выкладзіць курыцу ў іншую посуд. 2. Сцячы надлішак тлушчу са скавароды. Запечы цыбулю і часнык. 3. Дадаць грыбы, працягваць гатаваць 10 хвілін без крышкі. 4. Дадаць марсала, пасаліць, паперчыць і гатаваць да выпарэння вадкасці. 5. Паменшыць агонь. Змяшаць цыбулю са смятанай. Пасаліць і паперчыць. 6. Падаваць курыцу з грыбамі і макаронамі, пасыпаць зверху зеляным цыбуляй.