Курыца з грыбамі ў зьмалочана-часночным соусе
Апісанне
Вы можаце выкарыстоўваць курыныя стегны без костак і скуры, а таксама курыныя галёнкі ці наогул курыны філе. Страву можна падаваць з гарнірам з бульбі, кашы, макаронаў. Усё прыгатоўваецца ў адной скавародзе, таму адразу пасля прыгатавання вам не трэба траціць шмат часу на прагонку, а насалодзіцеся стравой адразу ж
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце і ачысьціце грыбы, нарэжце іх невялікімі кавалачкамі. Памеляйце зьверху часнок.
- 2
Крок 2
2. Курныя сцёгны без костак і скуры пасаліце і папярчыце з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
3. Разгрэйце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце мяса, абсмажце яго з кожнага боку да залатой карочкі. Пераложыце мяса на талерку і накрыйце яго фольгай.
- 4
Крок 4
4. Вярніце скавароду на агонь, дадайце часнык і пасмажце яго 1 хвіліну, потым выкладзіце грыбы, пасмажце іх да выпарэння вадкасці.
- 5
Крок 5
5. Дадайце да грыбоў курыны бульён і згуслыя смятаны, перамяшайце. Пасля закіпання паменшыце агонь і варыце каля 5 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Натрэце на дробнай цёрцы сыр і дадайце яго ў скавародку, пасаліце і папярчыце па смаку.
- 7
Крок 7
7. Вярніце ў скавародку раней падсмажанае курынае сцябло, паліце яго прыгатаваным соусам і прагрэйце на працягу некалькіх хвілін.
- 8
Крок 8
8. Гатовы страву ўпрыгожце пяшчоткай ці іншай зелянінёй і падавайце.