Курыца з грыбамі ў казане
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Курыцу з грыбамі ў казане можна падаваць не толькі ў будні. На святочным стале гэта выдатная страва займе сваё гонарнае месца. Мясо з грыбамі і бульбай у густым, смачным соусе гатуецца вельмі проста і адносна хутка. Грыбы можна ўзяць любыя. Лясныя дададуць яшчэ большы арамат і смак страве, але трэба памятаць, што іх трэба дадаткова апрацоўваць цяплом. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання курыцы з грыбамі ў казане.
- 2
Крок 2
Любыя мясістыя часткі куры накшталт памыць, асушыць рэчывам і выкласці ў добра разагрэты казан з падсонечнай алеем.
- 3
Крок 3
Асмажце курыну з абодвух бакоў да лёгкай залатыстай карочкі прыкладна 10–15 хвілін.
- 4
Крок 4
Лук і моркву ачысціце, прамыйце і нарэжце. Выкладзіце ў казан. Падсмажце разам з курыцай, перамешваючы, 7-8 хвілін. Пасля наліце 300-350 мл вады.
- 5
Крок 5
Накрыйце казан крышкай і тушуйце курыцу на сярэднім агні 20-25 хвілін.
- 6
Крок 6
Бульбу ачысціце, вымыйце і нарэжце, але не вельмі дробна. Дадайце ў казан.
- 7
Крок 7
Шампінйоны ачысьціце, памыйце, нарэжце не дробна і дадайце ў казан. Пасаліце і папярчыце па смаку, дадайце лавровы ліст. Далейце ваду.
- 8
Крок 8
Тушыце курыцу з грыбамі пад крышкай на сярэднім агні да гатоўнасці ўсіх інгрыдыентаў 20-25 хвілін. Пасля дадайце пасечаны часнык і кроп.
- 9
Крок 9
Курыца з грыбамі ў казане гатовая. Араматная, сытая і вельмі смачная страва!