Курыца з кветкавай капустай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання курыцы з броквёлай. У першую чаргу зварыце броквёлу да гатоўнасці, паралельна зварыце да гатоўнасці курэную грудку. Пераложыце курыцу і броквёлу ў форма для запякання і пастаўце іх у разагрэтую духоўку на 15 хвілін. Тым часам прыгатуйце соус «Бешамель». Залейце соусам курыцу з броквёлай, зверху пасыпце цёртым сырам. Запякайце страву ў духоўцы да прыгожага залатыстага колеру. Удачы! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце капусту ў кіпячынай вадзе да гатоўнасці, прыкладна 8 хвілін. Курыную грудку таксама трэба зварыць да гатоўнасці, потым ахалодзіць і нарэзаць. Перакладзіце капусту і курыцу ў форма для запякання і падрыхтуйце ў духоўцы 15 хвілін, тэмпература 200 градусаў. Адначасова прыгатуйце соус «Бешамель». Растапіце ў сотэйніку масла, дадайце мукі і падсмажце яе 3-4 хвіліны. Уліваем малако і даводзім масу да кіпення, салім, перчым і кладзем мускатны арэх. Варым 10 хвілін да загусцення. Достаем форму з курыцай і капустой з духоўкі, заляваем соусам. Пасыпаем верх тартарыраваным сырам і яшчэ раз падрыхтуйце ў духоўцы, пакуль верх не стане залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Можна падаваць.