Гарачыя стравы
Курыца з часныком
45 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. У вялікай каструлі падгрэць алей на сярэднім агні. Дадаць курыцу і жарыць да залатога колеру і хрумкай карочкі прыкладна 5 хвілін. Павярнуць курыцу і жарыць яшчэ 2 хвіліны. Выклаць гатовую курыцу на талерку. Зліць тлушч з сотка, пакінуўшы толькі 1 сталовую лыжку. Дадаць часнык і жарыць, пастаянна памешваючы, пакуль не пачуецца аромат, прыкладна 30 секунд. Дадаць вінэграц, соевы саус, чырвоны перац і цукор. Вярнуць курыцу ў сотак, дакіпяціць, накрыць крышкай і паменшыць агонь да мінімальнага, варыць 15 хвілін. Зняць крышку, павялічыць агонь да сярэдняга і варыць, пакуль саус не паменшыцца напалову, прыкладна 10 хвілін. Гатовую страву можна падаваць да стала.