Курыца з базілікам і памідорамі
Апісанне
Такую курыцу можна прыгатавіць не толькі ў скавародзе, але і на звычайным грыле ці ў духоўцы. Чым больш базвілу вы дадасце, тым моцней будзе яго аромат. Калі пры прыгатаванні галінкі базвілу пачнуць гарэць, проста выдаліце іх са скавароды.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсё неабходнае для прыгатавання курыцы з базілікам і памідорамі. Базілік і памідоры прамыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Філе курыных грудак аплесніце і асушыце. Вострым вострым ножам разрэжце грудкі папалам, не прарэзаючы да канца, і разгарніце.
- 3
Крок 3
Часнык ачысціце і дробязна нарэжце. Змяшайце ў місцы соль, перац, часнык і расліннае алей.
- 4
Крок 4
На грудкі пакладзіце прыгатаваную сумесь з часныку.
- 5
Крок 5
У базыліка адцягніце лісцікі і выкладзіце на адну палову філе.
- 6
Крок 6
Памідоры нарэжце танкімі палоскамі і выкладзіце на верх базыліка.
- 7
Крок 7
Закрыйце пласцінкі памідора другой паловінкай і замацуйце край шпажкай.
- 8
Крок 8
Смажце грыль-скавародку астатнім часночным маслам і разагрэйце на сярэднім агні. Выкладзіце веткі базіліка і памясціце грудкі. Жарце іх на сярэднім агні з абодвух бакоў да залатыстага колеру прыкладна па 10 хвілін з кожнага боку. Здымаце курыцу з скавародкі, накрыйце і дайце палежаць некалькі хвілін, затым падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Можна падаваць.