Курыца з баклажанамі ў духоўцы
Апісанне
Спачатку трэба прыгатаваць усе інгрыдыенты: курэчкае філе адбіць, пасоліць, паперчыць, прапаляваць з двух бакоў на расцельнай алейцы, пакуль не ўтварыцца румяная карочка. Баклажаны нарэзаць кружочкамі, пасоліць і пакінуць на 15 хвілін, каб выйшла гарэчыня, затым працерці сухім рэчытвам. Памідоры і цыбулю нарэзаць кружочкамі. Сыр натрыце на цэнкай цёрцы. Усе выкладваем пластамі ў формы для запякання і адпраўляем у духоўку. Дайце гатовай запяканцы з курыцай і баклажанамі пастаяць 15 хвілін у форме і падавайце на стол. Усё проста, хутка і вельмі смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны памыйце і нарэжце пласцінкамі. Пасаліце і пакіньце на 30 хвілін, пасля чаго злійце вылучаны сок. Далей падсмажце баклажаны па 1 хвіліне з кожнага боку.
- 2
Крок 2
Філе курыцы нарэжце на некалькі кавалкаў, накрыйце харчовай плёнкай і адбейце кухонным молаткам. Адбіўкі пасаліце і папярчыце па смаку.
- 3
Крок 3
Памідоры нарэжце тонкімі кальцамі.
- 4
Крок 4
Часнык і петрушку дробна пашынціце, сыр натрыце на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
Фарму для змешчання змажце раслінным алеем. Далей інгрэдыенты будзем выкладваць пластамі. Першы пласт — баклажаны.
- 6
Крок 6
Другі пласт — тлушчоўкі, потым зноў баклажаны.
- 7
Крок 7
Потым выкладваем памідоры, зверху зеляніну з часныкам. Зрабіце сетку з майонезу.
- 8
Крок 8
І завяршальны акорд — пасыпце ўсё зверху цёртым сырам. Разагрейце духоўку да 180 градусаў і пашыртайце 25 хвілін.