Курыца з ананасамі на скавародзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Курыца з ананасамі на патэльні гатуецца даволі проста і лёгка. На прыгатаванне гэтай стравы спатрэбіцца прыкладна 30-40 хвілін, але гэта таго вартае, паверце! Самае цікавае, што такая страва вельмі добра спалучаецца з халодным белым вінам і італьянскім хлебам чыябатай (калі падаваць курыцу без ружжа). Асаблівую пікантнасць страве надае саевы соус. Для тых, хто асабліва любіць усходнюю кухню, магу прапанаваць дадаць крыху кунжуту. Поспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу добра прамываем, прадушваем і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Часнык дробім, цыбулю дробна нарэзаць. Пачынаем ад ананасаў зліваем і нарэзаць іх невялікімі кубікамі, як і памідоры.
- 2
Крок 2
Кавалачкі куры абваляем у крохмале і падсмажваем на патэльні на моцным агні прыкладна 5-7 хвілін. Потым здымаем з агню і адстаўляем у бок.
- 3
Крок 3
У тую ж сковородку наліваем крыху алею і пасмажваем лук з часныкам, пастаянна перамешваючы (каля 3 хвілін). Потым дадаем памідоры і смажым яшчэ каля 3 хвілін. Усё павінна крыху згуснець, потым наліваем соевы соус, дадаем кары, меленны імбір, перац чылі і ананасы.
- 4
Крок 4
У атрыманую масу, якую добра змяшаем і гатуем каля 2 хвілін, дадаем кавалачкі цыплёнка. Можна дадаць крыху вады (1/4 шклянкі) і тушыць усё каля 7 хвілін на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы. Паводле смаку можна дадаць яшчэ соевага саусу, солі, прыправ.
- 5
Крок 5
Падаюцца да стала наша страва з рысам.