Гарачыя стравы
Курыца з айвай у сідрэ
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Айва надасць чароўны смак і арамат нашай курыцы. Плоды айвы на смак кіславатыя, вяжучыя, з цвёрдай мякаццю, трохі нагадваюць недагледжанае яблык з прысмакам грушы. Курыца з айвой ў сідрзе гатовая. У якасці гарніру можна прыгатаваць бульбу ці рыс. А можна падаць у якасці гарніру падсмажаную айву. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце айву на 7-8 доляк, падсмажце яе на патэльні з двума відамі масла да залатога колеру.
- 2
Крок 2
На той ж сковородзе пасмажце кавалачкі курочкі.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю і дадайце да курыцы. Смажце 5 хвілін да прапсівасці.
- 4
Крок 4
Дадайце мёд, зеляніну чаберу і ружмарыну. Пасаліце і папярчыце. Потым улійце сідр і тушуйце курыцу на слабым агні 40 хвілін.
- 5
Крок 5
На скавароду пакладзіце айву і тушуйце 10-15 хвілін.