Курыца пад сырам
Апісанне
Курыца пад сырам паводле гэтага рэцэпту атрымліваецца выдатнай! Гатуецца вельмі проста, усяго за 30 хвілін. Звычайна для гэтай стравы я выкарыстоўваю свае ўласныя загатоўкі. Кансерваваныя памідоры ў спалучэнні з курыцай пад сырам заўсёды нагадваюць мне маю любімую Сіцылію. Да таго ж менавіта там я ўпершыню паспрабавала гэтую чудо-страву.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грудку добра прамываем пад цягучай вадой і нарэзае на парцыяныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
Кавалачкі можна ледзь прыбіць. Натыраем курыцу соллю і перцам.
- 3
Крок 3
Узянем тры дастаткова глыбокія тарэлкі. У адну высыпаем муку, у другой збіваем яйка, а ў трэцяй змяшаем спецыі, цёрты твёрды сыр і сухары.
- 4
Крок 4
На пэчку ставім скавародку з аляйвавым алеем. Кожны шматак курыцы спачатку абваляем у мукі.
- 5
Крок 5
Потым апускаем у яйка.
- 6
Крок 6
Потым абваляем у сумесі специй, сыру і сухароў.
- 7
Крок 7
Пасля чаго пакладаем кавалачкі на скавародку і абсмажваем з абодвух бакоў да прыгожай карочкі.
- 8
Крок 8
Потым у выпечную посуду выліваем кансерваваныя памідоры і таматную пасту.
- 9
Крок 9
Да гэтага часу цыплёнка павінен быць ужо гатовы.
- 10
Крок 10
Шматкі курыцы выкладваем у таматную пасту.
- 11
Крок 11
Зверху на кожны шматок выкладваем таматную пасту.
- 12
Крок 12
Зверху выкладваем па шматку мазарэлы. Можна таксама дадаць твёрдага сыру (па жаданні) :)
- 13
Крок 13
Заліваем запякацца ў духоўку пры 180 градусах на 15-20 хвілін. Гатуем гарнір. У нашым выпадку гэта паста.
- 14
Крок 14
Гатова.